Ciekawostki:

•  Hrithik Roshan i Aishwarya Rai zostali oskarżeni o obsceniczne zachowanie i demoralizowanie młodzieży, a wszystko przez ich pocałunek w filmie "Dhoom 2". Cała spraw trafiła do sądu.
•  Aktorka odrzuciła propozycję zagrania Heleny w filmie „Troja”
•  W 2004 roku stała sie pierwszą hinduską aktorką posiadjącą statuetkę w Muzeum Madame Tussauds w Londynie.
•  Od stycznia 2007 roku jest zaręczona z synem Amitabh'a Bachchan'a - Abhishekiem Bachchanem.
•  „Podczas kręcenia filmu „Devdas” miał miejsce tragiczny wypadek: maszyna do robienia wiatru ścięła głowę jednemu z obecnych na planie i poważnie zraniła kolejnego, spryskując Aishwaryę Rai krwią. Aktorka doznała szoku.
•  Na początku roku 2005 znalazła się na 2. miejscu w rankingu magazynu "Hello" na najbardziej atrakcyjną kobietę roku.
•  Była pierwszą bollywoodzką gwiazdą, która pojawiła się w magazynie Rolling Stone (wydanie 932, 2 październik, 2003r.)
•  Shahrukh Khan polecał ją do roli Kurwaki w filmie Asoka (2001r.) Ale reżyser chciał aby rolę tę zagrał ktoś kto nie był już w parze z Shahrukh’anem jako jego partnerka.
•  Aishwarya Rai została Miss Świata w 1994 roku
•  Była pierwszą aktorką z Indii, która dostąpiła zaszczytu bycia członkiem jury na festiwalu w Cannes.
•  Jest pierwszą aktorką z Indii, która pojawiła się na okładce magazynu Times.
•  Podczas kręcenia kilpu 'Dola Re Dola' do filmu "Devdas" jej uszy krwawiły z powodu zbyt ciężkich kolczyków, które miała na sobie. Mimo tego nie przestała kręcić sceny.
•  Aishwarya Rai to pierwsza gwiazda z Bollywood, która pojawiła się w magazynie Rolling Stone.
•  Studiowała architekturę, ma za sobą naukę indyjskiego tańca klasycznego
•  Specjalnie przytyła do roli w filmie "Bride and Prejudice", ponieważ chciała nadać roli więcej realizmu oraz pragnęła, aby jej bohaterka nie wyglądała jak supermodelka.
•  Latem 2005 roku firma Mattel wypuściła na rynek w Wielkiej Brytanii limitowaną serię lalek Barbie zainspirowaną aktorką i jej kostiumami. Lalki zostały błyskawicznie wyprzedane i są uważane za rarytas.
•  W 1994 roku zajęła drugie po Sushmicie Sen miejsce w konkursie Miss India, z którego wyjechała reprezentować Indie w konkursie Miss World (który zresztą wygrała)
•  Rok 1994 nie tylko przyniósł jej tytuł Miss World i Miss Indii, ale również tytuł Miss Catwalk, Miss Miraculous, Miss Photogenic, Miss Perfect Ten, Miss Popularności i tytuł Najbardziej Fotogenicznej Twarzy.
•  W 2000 roku Aishwarya zdobyła tytuł Najpiękniejszej Miss World Wszech czasów.
•  Aishwarya Rai oraz Aamir Khan są jedynymi gwiazdami, które podpisały umowę zarówno z Coco-Colą jak i z Pepsi. Aishwarya była twarzą tych firm na kraje Bliskiego Wschodu.
•  Proponowano jej rolę w filmie "Hitch" (2005), którą odrzuciła, ponieważ była zbyt zajęta innymi projektami.
•  Ma 170 cm wzrostu.
•  Niosła znicz olimpijski w czerwcu 2004 roku.
•  Reżyser J.P. Dutty gdy zobaczył jak Aishwarya Ria płacze po otrzymaniu lub usłyszeniu smutnych wiadomości, postanowił zaangażować ją do filmu "Umrao Jaan" ze względu na jej niezwykłą wrażliwość, a nie urodę.
•  Aishwarya Rai została Miss Indii w 1994 roku.